有机肥料的施肥量的确定可以分为养分平衡法、田间试验法，这里先介绍养分平衡法的基本计算原理。养分平衡法的基本概念是：

　　作物的养分吸收量等于土壤与肥料二者养分供应量之和。

　　肥料为作物提供的部分养分要通过施肥来进行。但作物施肥量与肥料养分供应量并不完全相同。因为投人农田的养分仅有一部分被当季作物吸收利用，考虑到肥料利用率因素，施肥量可通过下式推算：

　　计划作物施肥量(kg)=(计划产量所需养分总量-土壤养分供应量)÷(肥料养分含量×肥料利用率(%)

　　作物施肥量是指施用某一养分元素的量。

　　具体到化肥品种，实物化肥用量则要通过下式推算：

　　计划作物施肥量(kg)=实物化肥用量(kg)×有效成分含量(%)，其中：

　　1.计划产量所需养分总量kg)=(计划产量/100)×每形成100kg产量所需养分数量(参照不同作物形成100kg经济产量所需养分大致数量表)。

　　计划产量则是当地作物3年平均产品产量再增加10%-15%。

　　2.土壤养分供应量(kg)=(无肥区产量/100)×每形成100kg产量所需养分数量

　　土壤供肥量一般通过土壤取样化验来估算。在没有化验条件的情况下，也可通过不施肥时的产量 (空白产量)来进行估算。

　　3.一般情况下，化肥的当季利用率为：氮肥30%-35%，磷肥20%-25%，钾肥25%-35%。

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