氧气

　　由于微生物生长需要进行有氧呼吸作用，因此，堆肥过程中堆体形状不能过高过宽，过高会导致堆体挤压，堆体孔隙度降低，降低堆体氧气含量，同时也会导致堆体内部形成厌氧条件，不利于堆肥过程。堆体高度不能太高，一般在1.2m—1.5m之间，堆体宽度1.5m—2m之间。

　　水分也是制约堆肥的关键因素，由于堆肥依靠微生物的活动，从满足微生物生长而言，含水量越多越好，但是由于含水量越高会容易导致堆体形成厌氧条件，而大量研究表明，堆肥适宜含水量在50%—60%。在此含水量下，堆肥效果能达到最优。水分适宜的判断依据为：用手捏料，指缝有水渗出而不下滴即可。而在实际操作过程中，由于地理气候条件限制，在天气炎热、气候干燥的情况下，初始水分可多一些，不超过70%，而在天气寒冷、气温较低的时候，初始水分可少些，50%左右即可。并且，在高温期，由于温度过高以及微生物活动会导致水分快速降低，因此，在高温期可适当添加水分。

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